Lo que hoy pagas en garrafones alcanza para tener el agua filtrada en tus cafeterías.
Un año de garrafones cuesta $15,600. Ese mismo presupuesto instala un equipo propio y cubre el mantenimiento, con dinero de sobra desde el segundo año.
*Solo mantenimiento. La instalación es aparte y se paga una sola vez (ver la comparación completa abajo).
Equipo e instalación
Ambas incluyen instalación. La diferencia está en la capacidad del equipo y en qué tan seguido se le da servicio.
¿Cuánto cuesta cada camino con el tiempo?
El equipo se paga una sola vez, al instalarlo; el garrafón nunca deja de cobrarse. Esta comparación suma ambos gastos año con año, para comparar peras con peras.
Cada punto = $2,000 pesos acumulados en 3 años.
Cómo se calculó esto
Mantenimiento mensualizado con el punto medio del rango de servicio (2.5 meses para cartuchos, 18 meses para el electrodo de plata); el costo real de cada bimestre varía un poco según cuándo caiga el cambio. Precios en pesos mexicanos (MXN), no incluyen I.V.A.; se factura I.V.A. (16%) solo si se requiere factura.
El agua que sirves también es parte de tu operación
En una cafetería el agua no es solo un costo, es un insumo: entra en cada espresso y en cada inspección sanitaria. La NOM-127-SSA1 es la norma oficial que fija los límites de cloro, sólidos y contaminantes para agua de uso y consumo humano, el mismo criterio que revisa Salud en un negocio de alimentos y bebidas. Un equipo que la cumple no es un extra, es respaldo documentado frente a esa inspección.